PECHE MIGNON - satoshi -

銀座をブラブラと歩いているついでに、京橋まで足を延ばして「HIDEMI SUGINO」でスイーツを購入してきました。

重い扉を開けると、中には結構な数の人が居ました。イートインは既に一杯だったようです。焼き菓子などもありましたが、購入したのは生菓子4点。

これは「ミス・アルビオン」です。
フレッシュミントとビターチョコレートのムースで出来ていてます。ビターな感じと、ミントの清清しさが楽しめます。

これは「ブレジリエンヌ」です。
コーヒーとキャラメルのムースです。コーヒーとキャラメルの香りが強く感じられます。そもそもそんなに相性も悪くないので、香りが強くても嫌な感じはしません。

これは「タルトレット・オ・フランボワーズ」です。
見たとおりに、タルトの上に木苺と生クリームが乗っています。

これは「スーボワ」です。
舌触りの良いカシスのムースの中にキル酒のババロアが入っています。

美味しさ ⇒ ☆☆☆
美しさ ⇒ ☆☆☆
雰囲気 ⇒ ☆☆☆
感動 ⇒ ☆☆
その他 ⇒ ☆☆☆
総合お薦め度 ⇒ ★★★
短評⇒「エヴァンよりスイーツの完成度は高い！」
※見方はプロフィールをご覧下さい

ムースばかりを今回はいただきましたが、チョコレートってかなり単調になりがちなところ、結構、見た目もバリエーションがあって良かったと思います。また、香りが結構強くて、チョコレートの香りも楽しめるところが良いですね。

ちなみに、ショーケースの中には「イートインのみ」と書かれたスイーツが幾つか・・。イートインが一杯だから、ショーケースでテイクアウトしようとしているのに、ショーケースの中に食べれないケーキを並べられると悔しいです。まぁ、今回は売り切れていた「アンブロワジー」も食べてみたいし、次回はイートイン！ってプラス思考で。